第五章 帮厨（第4页）

　　李卫钢点了点头。

　　野猪肉好不好吃主要看调料。

　　“整吧，到时候剩下的你拿山上去。”

　　“给知青们也尝尝荤腥。”

　　孙满仓大方的说道。

　　之前他还以为李卫钢到了食堂要吃瘪，没想到这么快就让几个社员心服口服。

　　看来是真有本事。

　　“行，那我去忙活了。”

　　李卫钢说完，指挥人把野猪肉拿到后厨。

　　接着关上门，用空间里的现代调料开始调理。

　　野猪肉自带的松香味儿可以不去，但泡卵子这玩意没煽过，身上带着一股腥味儿这可是重中之重。

　　李卫钢先点火，烧开后把野猪肉扔进去焯水，一瓶料酒倒下去，再捞出来腥臊味儿就少了很多。

　　接着烧油爆香八角大料还有干山楂片。

　　这东西能软化肉质，炖出来的野猪肉不干不柴。

　　大锅坐水，野猪肉大块扔进去，柴火升腾。

　　就在外面社员们等的眼睛都要红了的时候，李卫钢终于喊了一声开饭。

　　其他的食堂工作人员也早就整好了粗粮馍馍。

　　一家一块肉，炖的时候够，调料加的也足。

　　刚一入口就俘获了社员们的舌头。

　　“哎妈呀，太香了！”

　　“这比过年吃的肉还香呢！”

　　......

　　而在另一边，被李卫钢挤出了掌勺身份的厨子则是一脸青红不定。

　　谁都知道食堂掌勺的大厨是个油水重的活儿。

　　眼下呗李卫钢抢了他能有好脸色就怪了。

　　“老胡，这可比你炖的香多了，要不说人家是知青呢。”

　　“有文化炖肉也好吃！”